Por Macarena Farcuh ¿Sabía usted que la mayoría de las manzanas que compramos en los supermercados han sido cosechadas hace alrededor de 6 meses o más? ¿Cómo se mantiene su calidad y apariencia para que podamos disfrutar de ellas después de tanto tiempo desde la cosecha? En este blog hablamos de una de las tantas … Continúa leyendo Uso de atmósfera controlada para el almacenamiento de manzanas a largo plazo