Por Macarena Farcuh Cómo ya hemos abordado en distintos posteos anteriores, las manzanas que consumimos a diario son susceptibles a múltiples daños por desórdenes fisiológicos. Muchos de estos desórdenes parecen manchas a simple vista, como la lenticelosis o mancha lenticelar, pero la verdad es que hay muchas causas que se esconden detrás de su aparición. … Continúa leyendo ¿Qué es la Lenticelosis o Mancha Lenticelar en Manzanas?
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Bronceado del durazno/melocotón
Por Macarena Farcuh ¿Ha visto alguna vez un durazno/melocotón bronceado? ¿Sabía que, al igual los seres humanos, los duraznos/melocotones también pueden broncearse? El problema es que en este caso no es un atributo deseable, sino más bien negativo para la comercialización de estas frutas. En este posteo le contamos todo acerca del bronceado de los … Continúa leyendo Bronceado del durazno/melocotón
Almacenamiento en frío para manzanas y duraznos/melocotones
Por Macarena Farcuh Ahora que el clima más frío empieza a tomar protagonismo y los días soleados van quedando atrás, así como las cosechas de las distintas frutas que consumimos, es un momento ideal para referirnos al tema de cómo el almacenamiento en frío afecta a las frutas y cuál es su importancia. En el … Continúa leyendo Almacenamiento en frío para manzanas y duraznos/melocotones
¿Qué son esas manchas en mis manzanas?
Por Macarena Farcuh ¿Le ha pasado que sus manzanas desarrollan manchas en la piel que a veces se extienden hasta la pulpa? ¿Se ha preguntado si son aptas para el consumo cuando esto ocurre? La verdad es que hay varios tipos de manchas que pueden aparecer en las manzanas y la mayoría de las veces … Continúa leyendo ¿Qué son esas manchas en mis manzanas?
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