Por Mariana Abarca ¿Qué hacen los insectos en invierno? El invierno es una estación difícil para los insectos por la escasez de comida, la limitada cantidad de luz y por las bajas temperaturas. Ante esta situación, los insectos tienen tres opciones: 1) migrar a un lugar con temperaturas más altas, 2) quedarse en lugares fríos … Continúa leyendo Insectos que se congelan durante el invierno
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Daño por frío en manzanas Honeycrisp: ¿qué es, cómo se produce y cómo podemos prevenirlo?
Por Arantza Miroquesada y Macarena Farcuh ¿Qué es el daño por frío y cómo se expresa en manzanas Honeycrisp? Las manzanas Honeycrisp son muy susceptibles a desórdenes fisiológicos. Los desórdenes fisiológicos son anormalidades que ocurren en diferentes tejidos de la fruta y que no son causadas ni por plagas ni daños mecánicos, sino por otros … Continúa leyendo Daño por frío en manzanas Honeycrisp: ¿qué es, cómo se produce y cómo podemos prevenirlo?
El problema de los inviernos irregulares
Por Mariana Abarca El cambio climático nos afecta durante todo el año, con inviernos cada vez más irregulares y con olas de calor cada vez más frecuentes. Durante las olas de calor las temperaturas son mucho más altas que el promedio típico para la época del año. Cuando suceden en verano, las olas de calor … Continúa leyendo El problema de los inviernos irregulares
Consideraciones postcosecha para cucurbitáceas
Por Ángela Sáenz Ahora que el otoño está entre nosotros, este es el momento ideal para discutir cómo conservar nuestras cosechas de zapallos, calabazas y asociados. El cuidado postcosecha de cucurbitáceas es muy dependiente del cultivo del que hablamos. Por ejemplo, frutos con cáscara delgada y más propensos a daños por golpes como el zapallito/zucchini … Continúa leyendo Consideraciones postcosecha para cucurbitáceas
Daño por frío en hortalizas y su impacto para los consumidores
Por Karin Albornoz A todos nos ha pasado más de una vez. Compramos vegetales, los guardamos en el refrigerador, y unos días más tarde tienen mala apariencia y su calidad se ha reducido, llegando incluso a desarrollar pudriciones que los hacen incomestibles. ¿A qué se debe esto? ¿Por qué algunos vegetales duran menos tiempo en … Continúa leyendo Daño por frío en hortalizas y su impacto para los consumidores
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