Variedades de manzanas de cosecha tardía importantes para la región del Atlántico Medio

Por Macarena Farcuh ¿Se ha dado cuenta de la gran cantidad de variedades de manzanas que se encuentran en el mercado para el consumo? ¿Tiene alguna favorita? En este blog tratamos de destacar las principales características de algunas de las variedades de manzanas de cosecha tardía que son importantes para el Atlántico medio de Estados … Continúa leyendo Variedades de manzanas de cosecha tardía importantes para la región del Atlántico Medio

Variedades de manzanas de media estación importantes para la región del Atlántico Medio

Por Macarena Farcuh ¿Se ha dado cuenta de la gran cantidad de variedades de manzanas que se encuentran en el mercado para el consumo? ¿Tiene alguna favorita? En este blog tratamos de destacar las principales características de algunas de las variedades de manzanas de media estación que son importantes para el Atlántico medio de Estados … Continúa leyendo Variedades de manzanas de media estación importantes para la región del Atlántico Medio

Variedades de manzanas de cosecha temprana importantes para la región del Atlántico Medio

Por Macarena Farcuh ¿Se ha dado cuenta de la gran cantidad de variedades de manzanas que se encuentran en el mercado para el consumo? ¿Tiene alguna favorita? En este blog tratamos de destacar las principales características de algunas de las variedades de manzanas de cosecha temprana que son importantes para el Atlántico medio de Estados … Continúa leyendo Variedades de manzanas de cosecha temprana importantes para la región del Atlántico Medio

Presencia de Grasitud en Manzanas

Por Macarena Farcuh ¿Sabía que las manzanas también pueden sufrir por problemas de exceso de grasa? ¿Le ha pasado que al tomar una manzana la siente aceitosa y resbaladiza? Una de las causas corresponde al desarrollo del problema de la grasitud. En este blog le explicamos todo lo que necesita saber para reconocer y evitar … Continúa leyendo Presencia de Grasitud en Manzanas

Bronceado del durazno/melocotón

Por Macarena Farcuh ¿Ha visto alguna vez un durazno/melocotón bronceado? ¿Sabía que, al igual los seres humanos, los duraznos/melocotones también pueden broncearse? El problema es que en este caso no es un atributo deseable, sino más bien negativo para la comercialización de estas frutas. En este posteo le contamos todo acerca del bronceado de los … Continúa leyendo Bronceado del durazno/melocotón

Cómo evaluar la calidad de la fruta en manzanas

Por Macarena Farcuh El posteo de hoy es un poco distinto de lo que venimos presentando. Esta vez, nuestro posteo viene en forma de video. 🙂 Este video, producido por el Laboratorio de Calidad de la Fruta de la Dra. Macarena Farcuh en la Universidad de Maryland, College Park nos muestra cómo evaluar la calidad … Continúa leyendo Cómo evaluar la calidad de la fruta en manzanas

Uso de atmósfera controlada para el almacenamiento de manzanas a largo plazo

Por Macarena Farcuh ¿Sabía usted que la mayoría de las manzanas que compramos en los supermercados han sido cosechadas hace alrededor de 6 meses o más? ¿Cómo se mantiene su calidad y apariencia para que podamos disfrutar de ellas después de tanto tiempo desde la cosecha? En este blog hablamos de una de las tantas … Continúa leyendo Uso de atmósfera controlada para el almacenamiento de manzanas a largo plazo

Almacenamiento en frío para manzanas y duraznos/melocotones

Por Macarena Farcuh Ahora que el clima más frío empieza a tomar protagonismo y los días soleados van quedando atrás, así como las cosechas de las distintas frutas que consumimos, es un momento ideal para referirnos al tema de cómo el almacenamiento en frío afecta a las frutas y cuál es su importancia. En el … Continúa leyendo Almacenamiento en frío para manzanas y duraznos/melocotones

¿Qué son esas manchas en mis manzanas?

Por Macarena Farcuh ¿Le ha pasado que sus manzanas desarrollan manchas en la piel que a veces se extienden hasta la pulpa? ¿Se ha preguntado si son aptas para el consumo cuando esto ocurre? La verdad es que hay varios tipos de manchas que pueden aparecer en las manzanas y la mayoría de las veces … Continúa leyendo ¿Qué son esas manchas en mis manzanas?

El melón: una fruta deliciosa, saludable y altamente diversa

Por Macarena Farcuh ¿Sabía Ud. que la planta del melón es bastante fácil de cultivar? De hecho, es una de las plantas ideales para considerar si se quiere establecer un huerto en casa. En general, además de su delicioso sabor y su gran diversidad de variedades, el melón posee propiedades y beneficios únicos para nuestra … Continúa leyendo El melón: una fruta deliciosa, saludable y altamente diversa