Coloración roja de la piel de las manzanas: ¿cómo se forma y qué factores la afectan?

Por Macarena Farcuh Importancia del color El desarrollo de estrategias para mejorar la coloración roja de la piel de la manzana es un paso importante para aumentar la comerciabilidad y la rentabilidad de la fruta. La coloración roja de la piel está muy asociada a las ventas, ya que las frutas de colores vibrantes son … Continúa leyendo Coloración roja de la piel de las manzanas: ¿cómo se forma y qué factores la afectan?