Por Macarena Farcuh ¿Sabía usted que, al igual que los humanos, las manzanas también están expuestas a contaminarse con bacterias patógenas? Y si este es el caso, al nosotros consumirlas, podemos contraer enfermedades que pueden ser desastrosas para nuestra salud e incluso provocar la muerte. Una de estas bacterias patógenas es la Listeria y durante … Continúa leyendo Listeria en manzanas: ¿qué es y por qué es importante reducir su prevalencia?
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¡Chinches de cama en las noticias!
Por Mike Raupp En los últimos meses, los medios de comunicación han hablado mucho sobre las chinches de cama en Europa y otras partes del mundo, desatando una especie de pánico generalizado sobre los peligros de estas pequeñas criaturas. Debido a que muchos pueden no estar muy familiarizados con este grupo de insectos, en este … Continúa leyendo ¡Chinches de cama en las noticias!
Daño por frío en manzanas Honeycrisp: ¿qué es, cómo se produce y cómo podemos prevenirlo?
Por Arantza Miroquesada y Macarena Farcuh ¿Qué es el daño por frío y cómo se expresa en manzanas Honeycrisp? Las manzanas Honeycrisp son muy susceptibles a desórdenes fisiológicos. Los desórdenes fisiológicos son anormalidades que ocurren en diferentes tejidos de la fruta y que no son causadas ni por plagas ni daños mecánicos, sino por otros … Continúa leyendo Daño por frío en manzanas Honeycrisp: ¿qué es, cómo se produce y cómo podemos prevenirlo?
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