Por Macarena Farcuh La cosecha de manzanas es una forma fantástica de disfrutar del otoño, rodeado de paisajes impresionantes y del tentador aroma de las manzanas frescas, compartiendo con amigos y familia. Además, es una actividad entretenida apta para gente de todas las edades. ¡Lo invitamos a leer este blog para obtener consejos y estrategias … Continúa leyendo Cosecha de manzanas: consejos y estrategias para disfrutar de una actividad familiar
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Escaldado Senescente: ¡las manzanas también envejecen!
Por Macarena Farcuh ¿Sabía usted que, al igual que los humanos, las manzanas también envejecen? Tal y como envejecemos nosotros, las manzanas también pueden verse afectadas por el paso del tiempo. Esto puede afectar su calidad e incrementar de manera importante las pérdidas durante el período de producción y almacenamiento. En este posteo abordamos el … Continúa leyendo Escaldado Senescente: ¡las manzanas también envejecen!
Melones y sandías: ¿Cómo maduran y cómo saber cuándo cosecharlos?
Por Macarena Farcuh El etileno es una hormona vegetal que se produce de forma natural y desempeña un papel importante en la regulación de la maduración de los frutos. La maduración de los frutos puede clasificarse en dos grupos en función de su patrón de respiración y producción de etileno: climatéricos y no climatéricos. Las … Continúa leyendo Melones y sandías: ¿Cómo maduran y cómo saber cuándo cosecharlos?
Depresión Lenticelar en Manzanas: descripción, causas y prevención
Por Macarena Farcuh Las manzanas que consumimos a diario son susceptibles a múltiples daños por desórdenes fisiológicos. Uno de estos daños corresponde al desarrollo de la depresión lenticelar. En este posteo profundizaremos en la descripción de este desorden fisiológico, al igual que describiremos en detalle sus causas y terminaremos proponiendo recomendaciones para disminuir su desarrollo. … Continúa leyendo Depresión Lenticelar en Manzanas: descripción, causas y prevención
Una revisión de la producción de granos en Maryland
Por Kelly Hamby y Andrew Kness Importancia de los cultivos de granos en Maryland En la clasificación de la producción agrícola de los Estados Unidos según sus ventas en 2022, el maíz de campo ocupó el primer lugar, la soja ocupó el segundo lugar y el trigo ocupó el noveno lugar (USDA ERS 2022). El … Continúa leyendo Una revisión de la producción de granos en Maryland
Escaldado superficial en manzanas: ¿Qué es y cómo se previene?
Por Macarena Farcuh y Agustina Salas ¿Se ha preguntado por qué las manzanas a veces presentan manchas color café en la piel? Una de las causas corresponde al desarrollo de un desorden fisiológico conocido como escaldo superficial. En este blog le explicamos todo lo que necesita saber para reconocerlo y, más importante aún, estrategias para … Continúa leyendo Escaldado superficial en manzanas: ¿Qué es y cómo se previene?
Prevención de la partidura o ‘Cracking’ de manzanas
Por Macarena Farcuh ¿Qué es el fenómeno de la partidura o ‘cracking’ de la manzana? La partidura de la fruta es un fenómeno que limita en gran medida su calidad y rendimiento, disminuyendo su comerciabilidad y rentabilidad. La partidura o ‘cracking’ de la fruta comienza con microfisuras en la piel de la manzana, una capa … Continúa leyendo Prevención de la partidura o ‘Cracking’ de manzanas
Daño por frío en manzanas Honeycrisp: ¿qué es, cómo se produce y cómo podemos prevenirlo?
Por Arantza Miroquesada y Macarena Farcuh ¿Qué es el daño por frío y cómo se expresa en manzanas Honeycrisp? Las manzanas Honeycrisp son muy susceptibles a desórdenes fisiológicos. Los desórdenes fisiológicos son anormalidades que ocurren en diferentes tejidos de la fruta y que no son causadas ni por plagas ni daños mecánicos, sino por otros … Continúa leyendo Daño por frío en manzanas Honeycrisp: ¿qué es, cómo se produce y cómo podemos prevenirlo?
Buenas prácticas en la cosecha
Por Ángela Sáenz Este verano ha sido cálido y húmedo, perfecto para que nuestros huertos produjeran una buena cosecha. Ahora que el otoño se acerca, es importante saber cuáles son las mejores medidas y consideraciones a tener en cuenta para asegurarse que sus frutos se mantengan sanos e inocuos. En este posteo le hablaremos de … Continúa leyendo Buenas prácticas en la cosecha
Entintado o decoloración superficial en duraznos y nectarinas
Por Macarena Farcuh ¿Ha notado alguna vez la presencia de manchas superficiales de color negro o marrón en la parte coloreada (roja) del fruto de durazno o nectarina? O en los sectores con tonalidades más amarillas del fruto, ¿ha visto la presencia de moteados de color marrón? Si su respuesta es positiva, entonces está frente … Continúa leyendo Entintado o decoloración superficial en duraznos y nectarinas
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