Verduras de invierno

Por Ángela Sáenz A este punto del año, todos sabemos que el otoño ya está bien establecido y estamos a un mes de empezar el invierno. Sin embargo, esto no quiere decir que nuestras opciones para cosechar y obtener verduras frescas se hayan acabado. Si ha seguido con cuidado el Calendario de Siembra de Hortalizas … Continúa leyendo Verduras de invierno

¿A dónde van los polinizadores en invierno?

Por Anahí Espíndola A pesar de que me encanta el calor del verano, algunos aspectos del invierno me gustan... El aire fresco, las noches tranquilas y todo el té y galletitas que cocino y después como...  Sin embargo, hay  una cosa que me entristece un poco del invierno: todos esos polinizadores que veo volar por … Continúa leyendo ¿A dónde van los polinizadores en invierno?

Verduras de invierno, consideraciones y buenas prácticas

Por Ángela Sáenz Con el otoño ya establecido y los vientos fríos acercándose poco a poco, los tipos de cultivos y plantas que podemos producir en nuestros huertos también van cambiando. Verduras como el chile dulce, pimientos, maíz, frijoles verdes o frutas como la sandía o el melón se quedaron en el verano y ya … Continúa leyendo Verduras de invierno, consideraciones y buenas prácticas